Chef de Pão
CARINA BARLETT BOULANGERIE
A história de Carina Barlett é especial. Desde pequena, Carina era apaixonada por pães. Em vez de brincar de boneca, se interessava em moldar a massa do pão que sua avó preparava com todo carinho. Carina cresceu - e o amor persistiu. Ela transformou emoção em trabalho. E nasceu a Carina Barlett Boulangerie.
Começou pequeninha, com uma loja no Bom Fim. Mas os pães de Carina são tão especiais que o negócio cresceu. Agora a boulangerie está localizada numa simpática casa na esquina da Vasco da Gama com a João Telles. E o que dizer do recheio? Carina é mestre no preparo de pães artesanais franceses, brioches, croissants, baguetes e quiches.
Ela chega a produzir mais de 25 variedades de pães. Isso sem falar nas deliciosas pastas, patês, queijos e geléias. Carina vive antenada com o que há de mais novo no mundo maravilhoso dos pães. Trouxe receitas incríveis da Europain, na França.
Tem que experimentar!
CARINA BARLETT BOULANGERIE: RUA GENERAL JOÃO TELLES, 237, BOM FIM. TEL. (51) 3312-8229.
