Paris do Planalto

LA BOULANGERIE

Mon amour,

Você sabia que foi Guillaume Petitgas quem teve a sensibilidade de trazer ares parisienses para nossa cidade? Aquele cheirinho de croissant saído do forno que nos traz lembranças da Fauchon, lá na Place de la Madeleine, sabe?

Nascido em La Roche Sur Yon, ele se formou por lá mesmo, na França. Daí, quando se instalou por aqui, abriu sua própria maison (leia-se padaria, ok?), apropriadamente batizada La Boulangerie. Feitos artesanalmente, os pães de lá são deliciosos. A baguete, crocante por fora e fofinha por dentro, faz a gente querer ser igual às moças de Paris e voltar para casa todos os dias com uma a tiracolo. Lembra de Ratatouille, na cena em que a moça ensina que para saber se um pão é bom só amassando-o e ouvindo o barulho de crac? Pode fazer o teste lá na La Boulangerie!

O clima do lugar é a perfeita tradução do romantismo da Cidade Luz. As vitrines vivem enfeitadas com quitutes do chef, bien sûr. As mesinhas no jardim e a decoração à la francesa fazem do endereço a pequena Paris do Planalto.
Très chic et très bon!
Vamos lá?